452500S20D1 - CUISINIER(E) TRAVAILLANT SEUL€

Unités enseignements

• 452202U11D1 - Sécurité, hygiène et bien-être au travail dans les métiers de l’alimentation
  Niveau SI
  Date d'approbation 2022-07-20
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 40
  Total périodes professeurs 0
  
• 452203U11D1 - Gestion des marchandises et réalisation d’un menu simple
  Niveau SI
  Date d'approbation 0000-00-00
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 200
  Total périodes professeurs 0
  
• 452201U11D1 - Découverte des métiers de la restauration
  Niveau /
  Date d'approbation 2022-07-20
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 24
  Total périodes professeurs 0
  
• 452204U11D1 - Stage : premier(e) commis de cuisine
  Niveau SI
  Date d'approbation 2022-07-20
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 100
  Total périodes professeurs 20
  
• 452206U21D1 - Mises en place froides et chaudes et menu élaboré
  Niveau SS
  Date d'approbation 2022-07-20
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 240
  Total périodes professeurs 0
  
• 452207U21D1 - Carte complexe et gestion administrative de la cuisine
  Niveau SS
  Date d'approbation 2022-07-20
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 240
  Total périodes professeurs 0
  
• 452208U21D1 - Stage de cuisine : activités professionnelles de formation
  Niveau SS
  Date d'approbation 0000-00-00
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 100
  Total périodes professeurs 20
  
• 452500U22D1 - Epreuve intégrée de la section : cuisinier(e) travaillant seul€
  Niveau SS
  Date d'approbation 2022-07-20
  Date de cloture /
  Total périodes élèves 20
  Total périodes professeurs 10